Cocina

Granizados

La «creatividad» de Acireale se expresa también en la reposterìa y en la cocina. En primer lugar, el granizado de limòn o de almendra. Abundante y original es su reposterìa como la pasta de almendra, los canutos de requesòn, de crema o de chocolate, los rellenos de arroz. Deliciosas y de gran escenografia son la copas de helado. También la cocina es variada, pero sobre todo, destacan los platos a base de pescado – desde lo primeros platos hasta lo segundos – gracias a la posiciòn geogràfica que ha hecho de Acireale una ciudad de mar y de pesca.